Tabu Makanan dan Risiko Kekurangan Nutrisi pada Ibu Hamil
Di berbagai budaya, ada tabu makanan bagi perempuan hamil. Sayangnya, hal ini seringkali menimbulkan risiko kekurangan nutrisi pada ibu dan bayi.... Selengkapnya
Nutrisi
Intervensi Sistemik dalam Penanggulangan Anemia pada Remaja Perempuan dan Perempuan
Anemia adalah masalah kesehatan masyarakat yang berkaitan erat dengan kemiskinan dan ketimpangan sosial-ekonomi. Oleh karena itu, penanggulangan anemia membutuhkan intervensi sistemik yang tidak sebatas pada intervensi khusus nutrisi dan peningkatan layanan kesehatan.... Selengkapnya
Menjadikan Makanan Sehat Terjangkau untuk Semua Orang
Laporan Kebijakan Pangan Global 2024 merekomendasikan kebijakan dan tindakan tegas yang diperlukan untuk membuat makanan sehat terjangkau untuk semua orang.... Selengkapnya
Malnutrisi pada Anak Adalah Masalah Struktural
Diperlukan pemahaman dan penanganan sistemik untuk menciptakan kemajuan yang berarti dalam mengakhiri malnutrisi pada anak.... Selengkapnya
Makan Bergizi Gratis dan Potensi Korupsi yang Mengintai
Laporan yang diluncurkan oleh CELIOS mengungkap bahwa selain potensi korupsinya yang besar, implementasi dan tata kelola program Makan Bergizi Gratis dapat menimbulkan sejumlah masalah lain. Apa saja?... Selengkapnya
Kenaikan Harga Pangan Akibat Perubahan Iklim dan Transisi Energi
Sebuah laporan memprediksi kenaikan harga pangan di Indonesia yang dapat mencapai 59% sebagai akibat dari perubahan iklim dan transisi energi. ... Selengkapnya
Oncom: Bagaimana Jamur dapat Dimanfaatkan untuk Daur Ulang Sampah Makanan
Daur ulang sampah makanan dengan menggunakan jamur dapat menjadi pilihan yang tepat untuk menciptakan makanan yang lezat sekaligus mendukung praktik pangan berkelanjutan. Oncom adalah satu contoh untuk hal ini. ... Selengkapnya
Perubahan Iklim Perparah Masalah Malnutrisi di Indonesia
Laporan UNICEF mengurai bagaimana perubahan iklim telah memperparah masalah malnutrisi di Indonesia dan memetakan area intervensi prioritas untuk mengatasi masalah ini.... Selengkapnya
Peta Jalan Pengelolaan Susut dan Sisa Pangan untuk Dukung Ketahanan Pangan
Peta Jalan Pengelolaan Susut dan Sisa Pangan menetapkan strategi dan arah kebijakan mendatang dengan target pengurangan susut dan sisa pangan sebesar 75% pada tahun 2045.... Selengkapnya
Reformulasi Makanan Kemasan untuk Lindungi Kesehatan Masyarakat
Berbagai penelitian telah menemukan berbagai masalah kesehatan yang berkaitan dengan konsumsi makanan ultra-olahan yang banyak mengandung bahan-bahan sintetis dengan kadar gula, garam, dan lemak (GGL) yang tinggi. Demi melindungi dan mendukung kesehatan masyarakat, reformulasi makanan kemasan menjadi suatu hal yang mendesak.... Selengkapnya