Brian Cook

Brian adalah seorang peneliti dengan pengalaman luas dalam menganalisis hubungan antara sistem pangan, perilaku konsumen, dan pembangunan berkelanjutan. Sebagai Peneliti Senior pada Program LEAP di Universitas Oxford, ia memimpin penelitian mengenai intervensi perilaku untuk mendorong pola makan berkelanjutan dan mengurangi konsumsi daging. Ia juga melakukan berbagai riset serta menulis makalah yang ditelaah sejawat, analisis teknis, dan ringkasan bukti untuk Komisi Eropa, FAO, Dewan Bisnis Dunia untuk Pembangunan Berkelanjutan, Toronto Food Strategy, Aliansi Global untuk Peningkatan Gizi, serta sejumlah organisasi internasional lainnya.