Oncom: Bagaimana Jamur dapat Dimanfaatkan untuk Daur Ulang Sampah Makanan

Foto:Hariadhi di Wikimedia Commons.
Daur ulang sampah makanan dengan menggunakan jamur dapat menjadi pilihan yang tepat untuk menciptakan makanan yang lezat sekaligus mendukung praktik pangan berkelanjutan. Oncom adalah satu contoh untuk hal ini.