Skip to content
  • Tentang
  • Bermitra dengan Kami
  • Panduan Siaran Pers
  • Panduan Menulis Opini
  • Asia
Banner Ads Green Network ID
Primary Menu
  • Beranda
  • Terbaru
  • Kabar
  • Ikhtisar
  • Wawancara
  • Opini
  • Figur
  • Dunia
  • Muda
  • SDGs
  • Topik
  • #LetterfromtheFounder
  • Event
    • Pengembangan Kapasitas
    • Bespoke Event
  • Kabar
  • Unggulan

Padi Bernutrisi Tinggi BRIN untuk Hapus Kelaparan dan Kekurangan Gizi

BRIN mengembangkan varietas padi bernutrisi tinggi untuk mengatasi masalah kelaparan dan kekurangan gizi sekaligus untuk mendukung ketahanan pangan.
Oleh Abul Muamar
5 Oktober 2022
Seorang petani perempuan memanen padi di sawah di Desa Margomulyo, Kecamatan Seyegan, Sleman, DIY.

Seorang petani perempuan memanen padi di sawah di Desa Margomulyo, Kecamatan Seyegan, Sleman, DIY. | Foto oleh Abul Muamar.

Menghapus kelaparan adalah salah satu tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs), berdampingan dengan isu ketahanan pangan dan perbaikan kualitas gizi. Saat dunia sudah sedemikian berkembang dan orang-orang bahkan sudah bisa memesan makanan hanya dari rumah, kelaparan, kekurangan gizi, hingga stunting masih berlangsung di berbagai belahan dunia, termasuk di Indonesia.

Berdasarkan data Global Hunger Index (GHI) pada 2021, tingkat kelaparan Indonesia berada di level 18. Indonesia berada di urutan kedua dalam indeks kelaparan tertinggi di kawasan Asia Tenggara. Sementara menyangkut gizi, Indonesia merupakan negara dengan jumlah penduduk kurang gizi tertinggi di kawasan Asia Tenggara. Menurut estimasi FAO, jumlah penduduk kurang gizi di Indonesia mencapai 17,7 juta orang kurun 2019-2021 yang tersebar di 12.193 desa/kelurahan.

Merespons kenyataan itu, Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) mengembangkan varietas padi bernutrisi tinggi untuk mengatasi masalah tersebut sekaligus untuk mendukung ketahanan pangan nasional.

Penambahan Gizi Mikro

Varietas padi ini dikembangkan dengan menambahkan unsur gizi mikro ke dalamnya, seperti zinc, Fe (zat besi), pro vitamin A, serta kandungan antosianin pada beras merah dan beras hitam dengan menggunakan teknologi biofortifikasi. Teknologi biofortifikasi merupakan upaya intervensi untuk meningkatkan konsentrasi zat gizi mikro pada bahan pangan sejak dari pembudidayaan tanaman.

“Perakitan varietas padi bernutrisi tinggi terus dilakukan menggunakan teknologi konvensional maupun modern secara kolaboratif, integratif dan berkelanjutan guna meningkatnya kualitas hidup masyarakat Indonesia,” kata Untung Susanto, peneliti dari Pusat Riset Tanaman Pangan BRIN.

Fokus BRIN adalah mengadakan varietas padi yang tidak hanya memenuhi kuantitas produksi, tahan hama dan toleran terhadap cekaman abiotik, tetapi juga kualitas gizi. Dalam upaya pengembangan varietas padi bernutrisi tinggi ini, BRIN bekerja sama dengan Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya.

“Secara kualitas kebutuhan gizi Indonesia masih belum terpenuhi sehingga berisiko terjadinya hidden hunger atau kelaparan yang tersembunyi. Masalah gizi yang cukup tinggi ini dapat berpengaruh pada kualitas SDM yang dapat berdampak pada kerugian ekonomi yang cukup besar,” imbuh Untung.

Tantangan Degradasi Lahan

Varietas padi bernutrisi tinggi tak akan ada artinya tanpa dukungan lahan yang subur. Yang menjadi masalah, tingkat kesuburan tanah pertanian di setiap daerah berbeda-beda. Belum lagi masalah degradasi lahan yang terjadi hampir di setiap daerah. Penggunaan pupuk kimia secara berlebihan serta eksploitasi lahan dalam bentuk yang lain menjadi tantangan tersendiri dalam mendukung varietas padi unggul ini.

Selain dua faktor tersebut, iklim ekstrem juga dapat mempengaruhi tingkat produksi padi. Untuk itu, BRIN mendorong pola budidaya pertanian organik, terutama tanaman padi.

“Pentingnya para petani untuk mengembangkan pola budidaya tanaman padi secara organik guna meningkatkan dan menjaga stabilitas produksi padi nasional,” kata Peneliti dari Pusat Riset Hortikultura dan Perkebunan, Zainal Arifin.

Terima kasih telah membaca!
Jika Anda melihat artikel ini bermanfaat, berlangganan Newsletter Mingguan kami untuk mengikuti kabar dan cerita seputar pembangunan berkelanjutan dari komunitas multistakeholder di Indonesia dan dunia.
Daftar Sekarang

Abul Muamar
Website | + posts

Amar adalah Manajer Editorial Indonesia di Green Network. Ia bertanggung jawab sebagai Editor untuk Green Network ID.

  • Abul Muamar
    https://greennetwork.id/author/abulmuamar/
    Kemitraan untuk Lindungi Keanekaragaman Hayati Wallacea
  • Abul Muamar
    https://greennetwork.id/author/abulmuamar/
    Kerja Sama Pemprov Jabar-Monash University untuk Pulihkan Sungai Citarum
  • Abul Muamar
    https://greennetwork.id/author/abulmuamar/
    Batik Si Putri: Bagaimana Bisnis Batik dapat Mendukung Pelestarian Lingkungan dan Budaya
  • Abul Muamar
    https://greennetwork.id/author/abulmuamar/
    Memperkuat Pembangunan Desa melalui ASEAN Village Network

Continue Reading

Sebelumnya: Kelanjutan Transisi Energi Bersih di Hawaii setelah Batubara Ditinggalkan
Berikutnya: Menempatkan Masyarakat Adat di Garis Depan Pelestarian Alam

Artikel Terkait

poster WeGotThis #WeGotThis Ajak Para Pemuda ASEAN untuk Semakin Terlibat dalam Pembangunan Berkelanjutan
  • Kabar
  • Unggulan

#WeGotThis Ajak Para Pemuda ASEAN untuk Semakin Terlibat dalam Pembangunan Berkelanjutan

Oleh Nazalea Kusuma
30 Mei 2023
Kolam budidaya ekstensif Mengintegrasikan Budidaya Udang dengan Pelestarian Mangrove melalui Climate Smart Shrimp Fund (CSSF)
  • Kabar
  • Unggulan

Mengintegrasikan Budidaya Udang dengan Pelestarian Mangrove melalui Climate Smart Shrimp Fund (CSSF)

Oleh Fahmi Sirma Pelu
30 Mei 2023
Aziz Abdullah Bajasud menunjukkan produk-produk BJ Homemade di rumah produksinya di Pasar Banjardowo Baru, Semarang. BJ Homemade: Perjuangan Difabel Berdayakan Sesama Lewat Bisnis Kacamata dari Limbah Kayu
  • Unggulan
  • Wawancara

BJ Homemade: Perjuangan Difabel Berdayakan Sesama Lewat Bisnis Kacamata dari Limbah Kayu

Oleh Abul Muamar
29 Mei 2023
dua orang saling bergenggaman tangan. Upaya Bangladesh Atasi Kesenjangan Kesehatan Mental
  • Kabar
  • Unggulan

Upaya Bangladesh Atasi Kesenjangan Kesehatan Mental

Oleh Kresentia Madina
29 Mei 2023
Tiga orang petani sedang menanam padi. Jamesta Istimewa: Upaya Pembuktian Ilmiah atas Penerapan Jamesta
  • Ikhtisar
  • Unggulan

Jamesta Istimewa: Upaya Pembuktian Ilmiah atas Penerapan Jamesta

Oleh Fahmi Sirma Pelu
26 Mei 2023
miniatur tiga balok kayu bergambar dan satu bola dunia Kamboja Jalin Kemitraan dengan PAGE untuk Dukung Transisi Ekonomi Hijau
  • Kabar
  • Unggulan

Kamboja Jalin Kemitraan dengan PAGE untuk Dukung Transisi Ekonomi Hijau

Oleh Kresentia Madina
26 Mei 2023
Banner Survey Pembaca
Banner Survey Pembaca
  • Terbaru
  • Terpopuler
  • Partner
  • poster WeGotThis #WeGotThis Ajak Para Pemuda ASEAN untuk Semakin Terlibat dalam Pembangunan Berkelanjutan
    • Kabar
    • Unggulan

    #WeGotThis Ajak Para Pemuda ASEAN untuk Semakin Terlibat dalam Pembangunan Berkelanjutan

  • Kolam budidaya ekstensif Mengintegrasikan Budidaya Udang dengan Pelestarian Mangrove melalui Climate Smart Shrimp Fund (CSSF)
    • Kabar
    • Unggulan

    Mengintegrasikan Budidaya Udang dengan Pelestarian Mangrove melalui Climate Smart Shrimp Fund (CSSF)

  • Aziz Abdullah Bajasud menunjukkan produk-produk BJ Homemade di rumah produksinya di Pasar Banjardowo Baru, Semarang. BJ Homemade: Perjuangan Difabel Berdayakan Sesama Lewat Bisnis Kacamata dari Limbah Kayu
    • Unggulan
    • Wawancara

    BJ Homemade: Perjuangan Difabel Berdayakan Sesama Lewat Bisnis Kacamata dari Limbah Kayu

  • dua orang saling bergenggaman tangan. Upaya Bangladesh Atasi Kesenjangan Kesehatan Mental
    • Kabar
    • Unggulan

    Upaya Bangladesh Atasi Kesenjangan Kesehatan Mental

  • Tiga orang petani sedang menanam padi. Jamesta Istimewa: Upaya Pembuktian Ilmiah atas Penerapan Jamesta
    • Ikhtisar
    • Unggulan

    Jamesta Istimewa: Upaya Pembuktian Ilmiah atas Penerapan Jamesta

  • Pulau Semakau, TPA Hijau Permai di Singapura
    • Kabar

    Pulau Semakau, TPA Hijau Permai di Singapura

  • Penggemar Promosikan Warisan Budaya Rempah, Luncurkan Spice Hub Indonesia
    • Kabar
    • Unggulan

    Penggemar Promosikan Warisan Budaya Rempah, Luncurkan Spice Hub Indonesia

  • UNESCAP Dukung Build Back Better, Kembangkan National SDG Tracker
    • Kabar

    UNESCAP Dukung Build Back Better, Kembangkan National SDG Tracker

  • Beena Rao Mengajar Ribuan Anak dari Pemukiman Kumuh
    • Figur

    Beena Rao Mengajar Ribuan Anak dari Pemukiman Kumuh

  • Ahmad Bahruddin bersama rekan-rekannya mendirikan Serikat Paguyuban Petani Qaryah Thayyibah Bagaimana Serikat Petani Mengentaskan Kemiskinan di Masyarakat
    • Wawancara

    Bagaimana Serikat Petani Mengentaskan Kemiskinan di Masyarakat

  • kontainer besar berwarna hijau, gedung berwarna biru, dan tabung besar di lokasi proyek Hamparan Gree Energy Raih Sertifikasi B-Corp dan Berkomitmen untuk Dekarbonisasi Industri Makanan
    • Kabar
    • Partner
    • Unggulan

    Gree Energy Raih Sertifikasi B-Corp dan Berkomitmen untuk Dekarbonisasi Industri Makanan

  • tari kecak ditampilkan oleh warga Bali pada malam hari Bali Rentangkan Sayap untuk Pemulihan Ekonomi yang Lebih Kuat
    • Ikhtisar
    • Partner
    • Unggulan

    Bali Rentangkan Sayap untuk Pemulihan Ekonomi yang Lebih Kuat

  • TEPI Talks #4 dengan tema “Melibatkan Media dalam Aksi Berkelanjutan”. WEA Indonesia Gelar Lokakarya Pelibatan Media untuk Aksi Berkelanjutan Gerakan Akar Rumput
    • Kabar
    • Partner
    • Unggulan

    WEA Indonesia Gelar Lokakarya Pelibatan Media untuk Aksi Berkelanjutan Gerakan Akar Rumput

  • Ilustrasi Harm Reduction dengan tujuan mendasar yakni menjunjung keselamatan dan martabat semua orang. Kenalan dengan Konsep Pengurangan Bahaya (Harm Reduction)
    • Ikhtisar
    • Partner
    • Unggulan

    Kenalan dengan Konsep Pengurangan Bahaya (Harm Reduction)

  • Sejumlah peserta hadir saat sesi dikusi panel acara Lestari Market Day di Park 23 Creative Hub, Bali. INKURI Luncurkan 12 Bisnis Lestari untuk Dukung Ekonomi Berkelanjutan di Bali
    • Kabar
    • Partner
    • Unggulan

    INKURI Luncurkan 12 Bisnis Lestari untuk Dukung Ekonomi Berkelanjutan di Bali

Tentang Kami

  • Tentang
  • Anggota Tim
  • Bermitra dengan Kami
  • Konten Sponsor
  • Dukung Misi Kami
  • Panduan Siaran Pers
  • Panduan Menulis Opini
  • Pedoman Media Siber
  • Jaringan Penasihat
  • Jaringan Penasihat Muda
  • Jaringan Kontributor Nasional
  • Jaringan Penulis
  • FAQ
  • Bekerja dengan Kami
  • Hubungi Kami
  • Ketentuan Layanan
  • Kebijakan Privasi
  • FAQ
  • Hubungi Kami
  • Telegram
  • Etsy
  • Tokopedia
  • Media Link 11
  • Media Link 12
  • Media Link 13
  • Media Link 14
  • Media Link 15
© 2023 Green Network ID